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野菜の寄せ植え。“ポダジェ”に夢中！

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:50:55 +0000

: 目の細かいザルに土を入れて寄せ植えし、サラダボールにビルトイン！キッチンにサラダ畑の誕生です。水やりのたびにボールにたまった水を捨てるのがコツ。
: 用土に元肥のマグァンプＫを入れたものに苗を植えつけます。日当たりのいい場所で、水やりは毎日、たっぷりと与えます。

イチゴの世界がおもしろい！

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:50:34 +0000

: 野生種は遙か、石器時代から食べられていたというイチゴ。現在のような栽培品種は18世紀、北アメリカ原産の小粒で味のいいイチゴと、チリ原産の大粒のイチゴが偶然、交雑したことが始まりといわれています。2009年、日本で登録されている栽培品種はなんと166種 ! 本来は5～6月の一季成りですが、初夏から秋まで収穫できる四季成りイチゴも開発されています。
: 有名な『女峰』や『とよのか』を始め、お店には新しい品種が続々登場。一粒がたいてい50g、なかには100gもある大粒種、15g前後という一口サイズ、濃厚な甘み、昔ながらの甘酸っぱいものまで、実にバラエティ豊か !
苗選びも大きな楽しみです。最近テレビなどで話題なのが、外見はピンクがかった白色で中の果肉も真っ白という『初恋の香り』という品種。一粒がとても高価で、まだ苗は販売されていませんが、イチゴの世界、これからも目が離せません。
: イチゴは畑で畝栽培というイメージがありますが、最近のイチゴ園では高設ベンチ栽培など、立って収穫できるところも増えています。このアイデア、家庭栽培でもいただき !コンテナを高さのある棚に乗せる、フェンスの上部にフックでかけるなどすれば、直置きに比べ作業もとっても楽。イチゴは一方向に実を成らせるので、まるですだれのように可愛く見せることができますよ。
: ビタミンCに代表される栄養たっぷりのイチゴ。約10粒で一日に必要なビタミンCが摂取できるそう。生食はもちろん、ジャム、ジュース、シャーベット、ムースやイチゴショートケーキなど加工の仕方もいろいろ。いくつかの品種を栽培して、どの食べ方が美味しいか比べてみるのもおもしろそう。今から春の収穫が楽しみですね!

さあ、イチゴ苗を植えよう!

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:50:14 +0000

: ビギナーの方には「宝交早生」がおすすめ。多果性でつくりやすく、果実は甘い。その他、最近よく売られている苗は「女峰」「豊の香」「栃乙女」「幸の香」など。よい苗はクラウン(地際の茎部分)が太く、本葉が3枚はあるもの。葉に虫食い、斑点のないものを選びましょう。
: 苗をポットから抜き、根鉢を崩さないように。クラウン部分が少しかくれる程度にやや浅植えにし、深植えは禁物です。また、植えつけの方向は、ランナー(匍匐枝)の切り口の反対側に花が咲き実がつくので、その側を日当たりのいい方に揃えましょう。
※標準プランター(65cm)に3株、7号鉢以上(深さ15cm以上)で1株が目安。
: 植えつけから2カ月ごとに(12～2月の寒い時期以外)、ハイポネックス　野菜専用肥料を1株あたり10g与え、また1週間に1回、ハイグレード野菜&ハーブの500倍液を与えます。ハイポネックス　野菜専用肥料は天然有機物を含み、美味しく色つやのいいイチゴがたくさん収穫できますよ。
: 1月下旬頃に黒色のフィルムをかけてマルチングしてやりましょう。地温の低下や土壌の乾燥を防ぎ、水やりの際の葉への泥はねも防ぎます。少し手間をかけると成功率がUP ! 5月の収穫が楽しみですね !

わが家のイチゴは安心・美味しい！

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:49:52 +0000

土づくり&植えつけ

	植えつけ2～3週間前に約40cm掘り起こし、土壌改良材のエコガーデンバンブーパウダー、さらに腐葉土や苦土石灰を混ぜ込み、幅60cmの畝を立てます。
	ハイポネックス培養土鉢・プランター用を使用します。
	元肥として野菜専用肥料を混ぜ込み、植え穴には丈夫な根をつくるエコガーデンバイオガードを5g/株、ばらまきます。苗の根鉢をくずさないように、地際のクラウン部分が少し隠れる程度に浅植えします。その後たっぷりと水やりを。

◎イチゴ苗には株元に途中で切った茎（ランナー）があります。
その反対側に花が咲き実がつくので、その側をよく日の当たる方にして植えつけます。

休眠の時期！
寒さに当たり、日が短く温度が下がることで花芽ができていきます。
2月～3月は黒のマルチングシートに苗の部分が出るように穴をあけ、土の表面を覆います。地温の低下、乾燥、泥はねの防止になります。

さあ、生育が始まるよ !
3月に入ったら追肥です。植物のサプリ野菜にを株元から少し離れたところ（菜園は15cm離す）にドーナツ状にばらまき、軽く土をかけます。

花が咲き実がなって、いよいよ収穫 !

暖かくなったら、まずはうどんこ病の予防を。環境にやさしい納豆菌で、病原菌を抑えるエコガーデンボトピカ水和剤を霧吹きで噴霧。収穫直前でも安心して使えます。
花が咲いたら人工授粉を。
柔らかな絵筆などで、おしべに黄色い花粉がついている花の内側を軽くなでてやります。
収穫が始まればエコガーデンプラントメイトを水で薄めて与えてやります。なりづかれを防ぎ、甘く大きなイチゴがたっぷり収穫できますよ。

来年の子苗を育てよう！
収穫が終わる頃からランナーが伸び、子株ができてきます。植物のサプリ野菜にを追肥し、来年用の苗づくりを。用土を入れたポットの上に子株をのせておくと簡単に根づきます。根づいたら、ランナーから切り離しましょう。

秋まきホウレンソウにチャレンジ！

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:49:24 +0000

: 酸性土壌に弱いホウレンソウは、菜園では石灰を散布するなどの土壌改良が必要です。まずは手軽にできるコンテナでチャレンジしてみませんか。バンブーパウダー入り花と野菜の培養土なら、pH調整済みでそのまま使えます。またホウレンソウは夜も光のある場所では、早く「とう立ち(花茎をのばす)」してしまいます。コンテナなら夜だけの移動もカンタン !
: ●種
発芽しやすいように種の硬い果皮を取り除いたものや、立ち枯れ病を防ぐために種子消毒している種を選びましょう。
●品種
東洋種(葉肉が薄く切れ込みがあり、あくが少なくおひたしに向く)と、西洋種(葉が丸く厚みがあり、バター炒めなどの高熱の調理に向く)があります。どちらも「秋まき用品種」を選ぶこと。おすすめは……。
西洋種(東西の一代雑種)～リード、アトランタ、トライ、オーライ、パレードetc.
東洋種(在来品種)～新日本、次郎丸、豊葉etc..
: ●種まき(すじまき)
培養土に活力材のエコガーデンバイオガードを混ぜ込み、深さ1cmほどのまき溝を2本、条間（溝と溝の間）10～15cmでつくり、1cm間隔で1粒ずつ種をまく。軽く覆土したっぷりと水やりをする。
●間引き
4～5日で発芽し、双葉が出揃ったら、3cm間隔に間引く。1回の間引きでOK。
●追肥&土寄せ
本葉が2～3枚になったら追肥をスタート。野菜の液肥を1週間に1回、収穫まで与える。または野菜用サプリを1カ月に1回、条間にばらまく。追肥と同時に、左右から株元に土寄せをする。
●収穫
草丈が20cm以上になったら収穫を開始(種まきから約30～50日後が目安)。葉がかたくなるので早めに収穫を。種まき時期をずらせば長期間、収穫できる。

わが家の庭で冬野菜畑！

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:41:51 +0000

『フードマイレージ』という言葉があります。食品が運ばれてきた距離のことで、輸入野菜は輸送にエネルギーがかかりCO2を排出します。国産の食品を選び、地産地消を意識することで、自分の出すCO2の量が減らせるのです。わが家の菜園ならまさにマイレージは『0（ゼロ）』 ! まさにエコ野菜 ! 小さな取り組みですが、とても大切なことですね。さらに納豆菌や有機酸などの天然物を原料に使った、エコガーデンシリーズが安全で美味しい野菜づくりを応援します。

秋にタネまきや苗を植える冬野菜畑を作ってみませんか?
農家ではないので、たくさんの種類を少しずつ楽しんでみます。ミズナやシュンギク、ハクサイはお鍋に、ワケギは薬味、コカブは漬け物に。
ダイコンやキャベツも !
植えるときはすべての野菜に日が当たるように、草丈の高いものを後に、低いモノを前にレイアウトします。

レンガや石、木枠や丸太などを使って、畑のフェンスもお洒落に演出。ホームセンターにはいろんな資材が売られています。ペイントしたり、野菜の名前を書いたラベルやガーデンサインを手作りしたり、家族みんなで楽しんでください。

●土づくりで！エコガーデンバンブーパウダーカンタン、古い土に混ぜるだけ。竹パウダーが、硬くなった土をふかふかの土に再生します。
●植えつけ時に！エコガーデンバイオガード根菌微生物と共生菌の働きで根張りを良くし、生育を助けます。苗の植えつけ時に植え穴にまきます。
●収穫が始まったら！エコガーデンプラントメイト有機酸でエネルギーアップ ! 収穫ごとの株の疲労回復を助けます。
●病気予防には！エコガーデンボトピカ水和剤植物に散布するだけで、納豆菌が植物体の上に住み着き、病原菌を寄せつけません。

野菜の種まき・テクニック

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:41:04 +0000

: 秋に種をまき、冬の寒さに当たって栄養と旨みをたっぷりと蓄える野菜たち。手軽にできる葉菜類は鍋料理に、じっくり育てる根菜類は煮物やお漬け物にと大活躍。年を越えて収穫するものもあり、手間をかけて旬を味わう醍醐味は秋野菜ならではです。まずは土の準備から。
※菜園、コンテナともに種をまく用土に、まず活力材のエコガーデンバイオガードを混ぜておくと、育ちがよくなります。
: 直まきには3パターンの方法があります。野菜の種類にあったまき方を選びましょう。
●すじまき
竹の棒などで深さ1cmほどのまき溝をつくって種をまき、溝の両側の土をつまむようにしてかぶせます。葉菜類に向きます。
シュンギク、ミズナ、コマツナ、ホウレンソウ、カブ、ニンジン、ラディッシュetc.
●点まき
一定間隔の株間で、数粒ずつ種をまきます。ペットボトルの底などを使って一定の深さのまき穴をつくります。大きくなる野菜に向きます。
ダイコン、ブロッコリー、ハクサイ、キャベツetc.
●ばらまき
土の表面にばらばらと種をばらまき、軽く土をかける方法。あまりボリュームの出ない葉菜類や生育期間の短い野菜などに向きます。まきムラや間引きの管理に注意しましょう。
ラディッシュ、ミックスレタスetc.
: ビニールポットに点まきや、ばらまきで種をまく方法。大きくなる野菜や、発芽に必要な温度が確保しにくいときに、温かい場所で別管理をするのに有効です。
: 種をまいた後は、じょうろでやさしく、たっぷりと水やりをします。土が乾くと発芽が遅れたり、発芽率が低下したりします。
また、野菜の種類に合わせた発芽適温を保ちましょう。
: まいた種がすべて発芽して育つわけではないので、多めに種をまきます。芽が出てきたら、順次、弱い株を引き抜いて健全な株を充実させ、株間を調整していきます。この作業が間引きです。
間引き菜もお味噌汁やサラダに利用できます。ある程度育ってきたら、野菜の液肥、または野菜用サプリでの追肥をスタートします。

さあ、野菜の種をまこう !

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:40:33 +0000

: ●比較的早く収穫できるもの
種まきから30～40日ほどで食べられます。晩秋には育てた野菜で鍋料理といきましょう。コマツナ、ミズナ、シュンギク、ネギ、ホウレンソウ、ハツカダイコン、コカブetc.
●じっくり育てていくもの
冬まで、または翌春まで長～いおつきあい。収穫の喜びはひとしおです。ダイコン、ニンジン、キャベツ、エンドウ、ジャガイモ(種イモ)etc.
: 間引き菜が利用できる葉菜類や栽培期間が短いもの、種が安価なもの向け。土に指で深さ1.5cmほどの筋をつけ、種をまく。溝を埋めてたっぷりと水やり。

セルトレイと共に、間引き菜を食べないものや株間を開けて植えつけた方がいいもの、栽培期間が長いもの、高価な種向け。3号ポット(径9cm)に培養土を入れ、種を1粒まく。育ってきたら定植。

ホームセンターなどで購入。まく品種によってます目の大きさを選ぶ。培養土を入れ、水をかけて湿らせ、1粒ずつ種まき。ふるいを使って覆土する。
: さまざまな種類のレタスの種をミックスしたサラダレタスが人気ですが、自分でミックスしても楽しい。コマツナ、ミズナ、シュンギクなどの鍋ミックスはいかが ? 育ってきたら間引きながら育てます。間引き菜は味噌汁の具やサラダにも活用できます。

ここがポイント、夏野菜の収穫

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:37:59 +0000

: 野菜の収穫は早朝が基本。気温が低い朝は野菜自体の温度も低く、鮮度が保てます。また、気温の高い日中は葉から水分の蒸発量が多く、しんなりしてしまいます。気温の低い朝は植物体内の水分が最も多く、みずみずしい状態なのです。
: トマト、ナス、キュウリ、ゴーヤ等の果菜類は実を大きくしすぎると株への負担が大きくなり、次の実の生長がにぶったり収穫量が減ってしまいます。適当な大きさになったら早め早めに収穫しましょう。
: 本葉12～13枚程度から収穫適期。一度に収穫せず外葉から2～3枚ずつ採ると株が弱らず長く収穫できます。

草丈25～30cmほど、本葉が10枚以上になってから収穫。茎先端の葉は常に残し、それより下のよく育った葉を摘みます。

小ネギとして収穫する場合は、本葉5～6枚で草丈が30cmほどになってから。株元のやや上から切り取れば再生し、何度も収穫できます。

下葉から摘み取りますが、わき芽が出ているすぐ上から摘み取ると、長くたくさん収穫できます。花を咲かせると株が弱るので花穂は早めに摘み取るのがコツです。
: 日々生長している野菜たちに追肥は必要不可欠。植えつけの3週間後から1カ月に1回、ハイポネックス　野菜専用肥料を与えてやりましょう。プランターの場合は、株元から少し離して円を描くようにばらまき、水をたっぷりと与えます。地植えは、株元にばらまき表土と軽く混ぜ合わせ、水をたっぷりと。秋まで美味しい野菜がたくさん収穫できますよ。

今年はキャベツを“ウチ採れ”しよう！

razorfish — Mon, 22 Feb 2010 05:37:29 +0000

: キャベツと同じアブラナ科のハクサイ、ブロッコリー、コマツナなどを栽培していた場所に植えると、連作障害といって生育障害や病害虫の被害が大きくなります。菜園では2年間はアブラナ科の植物を植えていない場所を選びましょう。
深さ30cm×長さ80cm程度の大型コンテナなら、2玉が栽培できます。土づくりはこちらをチェック！　ウチ採れ野菜、始めましょう！
: つくりやすい小型の早生品種がおすすめ。
苗は本場5～6枚で子葉がつき、病害虫のあとがないものを選びます。
用土には元肥の野菜用サプリを混ぜ込みます。
植え穴に活力材のエコガーデンバイオガードをまき、株間35～40cm程度で植えつけます。
: 菜園の場合、特に病害虫対策をしっかりと。防虫ネットや不織布でトンネルをつくって保護しましょう。強い雨での立ち枯れ病の予防にもなります。
キャベツは虫のつきやすい野菜なのでよく観察し、アブラムシやアオムシなどを見つけたら、ガーデンセーファーHJバイスロイド液剤ALを散布しましょう。
: 結球までに葉数を増やすために、定植後1カ月後から追肥として野菜の液肥を1週間に1回、または野菜用サプリ、もしくはエコガーデン有機肥料を1カ月に1回与え、肥料切れに注意します。
肥料を与えたら同時に株元に土寄せします。10月～11月にかけて玉が大きくなり硬くしまった感じがすれば収穫です。株元から切り取り、余分な外葉を取り除きます。

●土づくりで！エコガーデンバンブーパウダーカンタン、古い土に混ぜるだけ。竹パウダーが、硬くなった土をふかふかの土に再生します。
●植えつけ時に！エコガーデンバイオガード根菌微生物と共生菌の働きで根張りを良くし、生育を助けます。苗の植えつけ時に植え穴にまきます。
●収穫が始まったら！エコガーデンプラントメイト有機酸でエネルギーアップ ! 収穫ごとの株の疲労回復を助けます。
●病気予防には！エコガーデンボトピカ水和剤植物に散布するだけで、納豆菌が植物体の上に住み着き、病原菌を寄せつけません。