寒い冬が終わって、そろそろガーデニング気分がむずむず!
草花たちも気になるけれど、
3月になるとタネがまける野菜たちが登場します。
今年はリーフレタスを種から育ててみませんか。
葉色も葉の形もいろんな種類のタネが売られています。
大切に育てて食卓に上るまでの楽しみ。ぜひ、味わってください。
- 葉が緑色のもの、赤色のサニーレタス系、葉がフリル状に縮れるもの、切れ込みの 大きいもの、韓国料理で人気のサンチュなど、リーフレタスの種類はいろいろです。 育ってくると見た目も美しく、さらに葉にはビタミンやミネラルがたっぷり!
コンテナに種まき用土(ピートモスとバーミキュライト等量配合)を入れ、種をばらまきます。発芽には光が必要なので土はごく薄くかけます。少量の栽培なら底に穴を開けたイチゴパックでもOK。霧吹きなどで乾燥させないようにすれば4～5日で発芽します。
芽が出て本葉が2枚になったら連結ポット(つながっているので移動にも便利。ホームセンターで買えます)に移植します。根を切らないようにていねいに。 割り箸を使うと便利です。
約20日、本葉5～6枚になったらいよいよ植えつけ。ハイポネックス野菜の培養土に元肥として野菜の有機肥料または、野菜専用肥料を混ぜ込んだ土を使い、10リットルのプランターで3～4株、菜園なら株間を30cmあけます。
追肥は植えつけから1ヵ月後に。ハイポネックス野菜専用肥料をプランターなら用土10リットルで5g、株元に円を描くようにばらまきます。菜園なら1当たり30g、株元にばらまき表土と軽く混ぜ合わせます。どちらも水をたっぷりと与えます。定植から約1ヵ月で収穫できます。