オリーブ
学名 Olea europaea
科名 モクセイ科
原産地 小アジア
分類 常緑中高木
耐寒性
耐暑性
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銀葉が美しいオリーブ。乾燥に強く、大きく育つのでシンボルツリーとしても人気あります。つややかな実をつけると、南欧風な雰囲気がぐっと高まります。樹形や実の形は品種によって少しずつ異なります。

自家不結実性なので、果実を楽しみたい場合は異なる品種を2本以上植えます。香りの良い花は初夏に咲き、夏頃から実がふくらみ始めます。剪定は2月が適期で、伸び過ぎた枝や、細くて弱々しい枝を根元から切り落とします。あまり強く剪定しなければ、その都度、整枝できます。

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
開花・収穫時期
開花
収穫
植えつけ・植えかえ
施肥