レモングラス
学名 Cymbopogon citratus
科名 イネ科
別名 オイルグラス
原産地 東南アジア
分類 多年草
耐寒性
耐暑性
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ススキのような草姿ですが、シトラールを主成分としたさわやかな香りを持つレモングラス。

アジア料理の風味つけや、ハーブティーなどに利用されます。

耐寒性は弱いので、移動できるコンテナで育てると安心です。

熱帯性で土質を選ばない反面、寒さには弱いので、冬はワラを敷くなどして凍らないようにするか、コンテナ植えにして霜の降りない場所で防寒をしましょう。

丈夫でどんどん株を太らせていくので、初夏に株分けで殖やすことができます。

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