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植物ビギナーにぴったり!今年はミントを栽培してみない?

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お料理やお菓子作りに大活躍のミント。今年は、おうちで栽培してみませんか?ミントは育て方が簡単なので、園芸ビギナーさんにもぴったり!今回は、ミントの育て方や上手に育てるコツ、育てたミントの使いみちをご紹介します。

ミントってどんな植物?

ミントは、シソ科の多年草です。原産地は地中海地方ですが、古くから世界各地で親しまれているハーブです。フレッシュな葉を料理や飲料の風味付けに用いるほか、ミントから抽出した精油は皮膚病の治療や害虫駆除などにも使用されています。

日本の園芸店で見かける品種は、ペパーミントやスペアミント、ブラックミントなど。いずれも繁殖力と交配力が強く丈夫なため、園芸ビギナーの方でも簡単に育てられます。

ミント栽培は簡単♪上手に育てるコツは?

ミントの育て方として最も手軽なのは、苗を購入してプランターで栽培する方法です。株元から芽がたくさん出ている苗を選び、5~6号鉢に植付けましょう。使用する用土は、あらかじめ栽培に適した配合になっている野菜用培養土がおすすめです。なお、他の植物と同じ鉢に植えることは避けてください。先述したようにミントは繁殖力が強いため、他の植物を枯らしてしまう場合があります。

 

植付け後は、日光があたるところに鉢を置いて育てましょう。ミントは成長が早くどんどん育っていくので、適度に間引きを。水やりについては、鉢の表面が乾いたら鉢底から水が流れ出すくらいたっぷりと与えてください。肥料については、植え付け後、すぐにばらまくだけで3~4ヶ月効果が持続する、ネクスコートいろいろな植物用がおすすめです。

こんなにある!ミントの使いみち♪

ミントは少量から栽培を始めても、どんどん繁殖して増えていきます。せっかく育てたミントですから、いろいろな用途で使ってみましょう。

例えば、フレッシュな葉を軽く潰してラム酒とソーダを注ぎ、ライムを絞ったカクテル「モヒート」はいかがでしょうか。ラムの甘みとライムとミントの爽やかさは夏にぴったりです。また、葉をポットに入れて熱いお湯を注ぎ、ハーブティーにするのもGOOD。こってりした料理を食べた後に飲むと、胃がスッキリします。

このほか、収穫したミントを束ねてお風呂に入れれば、爽やかなバスタイムに。水を入れた花瓶に挿して、トイレや洗面所のグリーンとして置くのもおすすめです。

 

手軽に育てられて、使いみちも多いミント。今年はぜひ、ご家庭で栽培してみてくださいね。

この記事で紹介された植物について

ミント

学名:Mentha  /科名:シソ科 /原産地:ヨーロッパを はじめとする世界各地 /分類:宿根草 /耐寒性:強 /耐暑性:弱

清涼感あふれる独特の香りが魅力のミント。

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