Plantiaトップ 学ぶ 種まきからでも簡単に育つ!ソラマメの育て方のコツ

学ぶSTUDY

種まきからでも簡単に育つ!ソラマメの育て方のコツ

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Hatena Bookmark
  • LINE

塩茹でしたり、かき揚げや豆ご飯にしたりと、食事にもおつまみにも大活躍してくれるソラマメ。

初夏に旬を迎えるソラマメを毎年楽しみにしている人は多いのではないでしょうか。

そんなソラマメは、発芽の失敗が少なく育てる手間もそれほどかからない、家庭栽培にぴったりな植物です。

今回はソラマメの育て方や育て方のコツをご紹介します。

ソラマメの特徴

ソラマメは、マメ科ソラマメ属の植物です。
原産地は中央アジアや地中海沿岸。15℃から20℃の温暖な気候を好みます。

「ソラマメ」という名の由来は、サヤが上向きにつくことから。
通常、マメ科の植物のサヤは下向きにつくのですが、ソラマメは逆。
まるで空に向かって生育しているように見えることから「ソラマメ」と名付けられたそうです。

ソラマメは、タンパク質やビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・カリウムやマグネシウム・鉄分など豊富な栄養素を含んでいます。

特にソラマメの皮には利尿作用があり、むくみの予防改善に効果的だといわれています。

種まき~発芽・収穫まで。ソラマメの育て方のコツ

ソラマメは、庭や畑に種をまいて育てるのが一般的です。

種まきのコツや発芽後の育て方のポイントをまとめてみました。

 

  • 種まき前の準備

まず、ソラマメは連作障害、いやちがでやすい作物です。
連作障害とは、同じ科の植物を同じ場所で栽培し続けることで、次第に生育不良となっていく現象のことをいいます。

そのため、過去5年間ソラマメをはじめてとしたマメ科を栽培していない土で育てることが大切です。

種まきの適期は、関東地方より西の地域では10月~11月、関東より東の地域では2月~3月。

種まきをする約2週間前から畑に苦土石灰を混ぜて耕しておきます。
そして1週間前になったら、堆肥と種まき時にも使用できる『ネクスコート野菜・くだもの用』を元肥として混ぜ込みます。
さらによく耕しましょう。これで準備はOKです。

 

  • 種まき

種の黒い筋がある方(お歯黒とも呼ばれています。)を斜め下になるように、土に差し込んでいきます。
種の上部が見えるくらい浅く植えるのがポイントです。

水をたっぷり与え、乾燥しないように気をつけながら発芽を待ちましょう。

 

  • 発芽~間引き作業

種まきから1週間ほど経つと発芽が始まります。
そして本葉が3~4枚になったら、生育状態の良いものだけを残して間引きしましょう。

株の間隔が15cmくらいになるように調節してください。

 

  • 整枝作業と追肥

生育が盛んになり、枝がたくさん生えてきたら、太くてしっかりした枝を6~8本ほど残して整枝作業を行いましょう。

整枝が済んだら、株元が隠れるくらい土をかぶせ、追肥として液体肥料『いろいろな野菜用液体肥料』を1週間に1回与えましょう。

草丈が60~70cmになったら養分をマメの充実に向けるため、枝の先を切り(摘心)生長を止めます。

 

  • 収穫

花が咲いてから1ヶ月ほど経つと、サヤが膨らんで横向きまたは下向きになってきます。
この状態になったら収穫適期。
サヤの根本をハサミでカットして摘み取りましょう。

この記事で紹介された植物について

ソラマメ

学名: Vicia faba  /科名:マメ科 /別名:ノラマメ、ナツマメなど /原産地:アジア西南部、アフリカ北部等 /分類:一年草または二年草

ダイズやラッカセイなどと共に6大食用豆と呼ばれているソラマメ。

詳細を見る

この記事に関連する商品について

ハイポネックス野菜の培養土

ココピート、赤土等の天然素材をベースに作られたプランターや鉢植え野菜に最適な培養土です。清潔でベランダや室内、玄関先でも安心してお使いいただけます。

詳細を見る

いろいろな野菜用液体肥料

野菜が健全に生育するために必要な15種類の養分とアミノ酸をバランスよく配合しています。

詳細を見る

いろいろな野菜用粒状肥料

有機と化成(肥効期間の異なる4種類)の組合せで、すぐに効き始め安定した効果が約1~2ヵ月間持続します。

詳細を見る

この記事が気に入ったらシェアしよう!

塩茹でしたり、かき揚げや豆ご飯にしたりと、食事にもおつまみにも大活躍してくれるソラマメ。 初夏に旬を迎えるソラマメを毎年楽しみにしている人...

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Hatena Bookmark
  • LINE

特集Future