ハーブとスパイスのある生活
スーパーや町のお花屋さんでも手軽に手に入るようになったハーブやスパイス。
じつはハーブもスパイスも、とても古くから多くの分野で利用されています。
かつて医薬のない頃はこれらを薬草として、病気などの治療に用いていたこともあるようです。
近年ではハーブの持つ抗酸化作用や抗ウイルス作用などを利用し、健康維持や病気予防、美容などに活かす方法が注目されてきています。
しかし、ハーブにご興味をお持ちの方でも暮らしの中にハーブやスパイスを取り入れる方法がよくわからない方も少なくないのではないでしょうか。
そこで、私たちは身近にハーブを感じ、小さなところからでも取り入れていかれるお手伝いをできればと思い、このコンテンツを設けました。
簡単なところから生活に役立てていかれる情報をお伝えできればと思います。
メディカルハーブコーディネーター 原田寛子
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この記事で紹介された植物について
ハーブ
ローズマリー
ミント
スイートバジル
カモミール
タイム
オレガノ
エキナセア
ブルーマロウ
レモンバーム
ラベンダー
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