植物の育て方
ケール
| 学名 | Brassica oleracea |
| 別名 | 羽衣甘藍(はごろもかんらん) |
| 原産地 | 地中海沿岸 |
| 分類 | 一年草、二年草 |
| 耐寒性 | 強い |
| 耐暑性 | 強い |
印刷
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栽培カレンダー
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
開花時期
植えつけ
種まき
特長
茎は直立して育ち、円形から長円形の、キャベツによく似た葉を付けます。葉の形は細長いタイプや丸くて縮れているタイプ、パセリのようにカールしているものなど、品種によってさまざまです。
開花期になると、アブラナ科特有の黄色い花を一斉に咲かせます。葉は、好みの大きさや、好みの縮れ具合になったら収穫できます。
ただし、花が咲き始めると葉が硬くなり、風味も落ちるため、開花前までの収穫がおすすめです。












